Занимаюсь открытием хлебопекарного и кондитерского бизнеса. Разработкой рецептур, обучением персонала.
Мною реализовано более 120 проектов в России, СНГ и Европе
За время работы обучил более 3000 человек
Меня зовут, Денис Машков
ДЕНИС МАШКОВ
профессиональный технолог
Кто я такой?
В профессии более 11 лет.
6 лет из 11-ти занимаюсь открытием новых предприятий в кондитерской и хлебопекарной нишах любого объема и формата.
Высшее (МГУПП) профильное и среднеспециальное (ЭТК№22) образование.
За время деятельности реализовал более 120 проектов по РФ, СНГ, а так же есть выполненный проект в Испании- Переодически провожу мастер классы в кулинарных школах.
Профессионально оказываю по 4-м направлениям
Открытие кондитерских и
хлебопекарных предприятий
Ведение проекта
Разработка ассортиментной матрицы
Подбор оборудования и инвентаря
Обучение персонала
Разработка рецептур хлебобулочных изделий кондитерских изделий и других изделий
Разработка калькуляционных карт
Подбор ингридиентов
Разработка уникальных рецептур
Мастер классы
Проведение индивидуальных и групповых мастер классов на площадках заказчика или на нашей площадке
Большое кол-во мастер классов по кондитерскому, хлебопекарному делу и пицце
Онлайн и оффлайн консультации
Консультации на интересующие темы

Например: Как открыть пекарню?
Как оптимизировать уже действующее хлебопекарное предприятие?

Книги и сборники рецептур
Книги по открытию новых предприятий
Сборники рецептур хлебобулочных и кондитерских изделий
Получите бесплатную консультацию или задайте ваш вопрос мне лично
Для этого заполните форму
Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Более 120 выполненных проектов за 11 лет работы
Прооект пекарни в Удомле
Проект пекарни в Приютово
Проект пекарни Кинешма
Мои проекты
Youtube канал на котором вы узнаете все о кондитерской и хлебопекарной отрасли
Youtube канал на котором вы узнаете как открыть пекарню
Проект пекарни 150 кв.м. 6 точек продаж
Пекарня полного цикла и две точки продаж
Пекарня при магазине
Пекарня полного цикла в Брянске
Пекарня при ресторане в Казани
Разработка ассортимента в Лаишево
Инвентарь и ингредиенты для пекарей и кондитеров
Пиццерия в сегменте фаст-фуд
Получите бесплатную консультацию или задайте ваш вопрос мне лично
Для этого заполните форму
Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Фотографии изделий
Последние новости
Показать еще
Подробная книга-инструкция, как открыть собственный
кондитерский или хлебопекарный бизнес в России
Данная книга сэкономит Вам при запуске от 200 000 руб. и выше
Автор книги открыл более 120 проектов за 6 лет
Для тех, кто решил запускать
расскажет, как это сделать
Для тех, кто не уверен поможет
четко понять, а нужно ли запускать кондитерский или хлебопекарный бизнес
Изложена доступным языком