Официальный сайт Дениса Машкова

Мастер класс "Пекарня полного цикла". Совместно с Unox Russia

Мастер класс прошел 26-го февраля 2019 года и был проведен совместно с компанией UNOX RUSSIA. Ниже Вы сможете посмотреть запись прямой трансляции мастер класса.
  • Длительность: 3 дня по 8 часов (24 часа)
  • Кол-во участников: не более 5
  • Кол-во рецептур в курсе: 9
Доп. условия:
В случае если мастер класс будет проходить не в Москве или ближайшем Подмосковье оплачивается проезд или перелет в обе стороны из Москвы проживание в гостинице для технолога.

В курс входят:
9 рецептур тортов и пирожных 3 торта, 4 пирожных.

Курс включает в себя такие темы как:

1. Обзор рецептуры пирожных макарон, технология приготовления все тонкости.

2. Обзор оборудования и инвентаря для приготовления пирожных макарон.(список нужного оборудования и инвентаря).

3. Обзор ингредиентов для пирожных макрон (список необходимых ингредиентов).

4. Полное описание технологии приготовления пирожных с комментариями и замечаниями.

5. Технологические карты и рецептуры, а так же калькуляционные карты все в формате exсel.

6. Консультация по Skype профессионального технолога 30 минут с ответами на все вопросы после курса.

7. Обучение персонала на территории Вашего производства.

8. Четыре распечатанных методических пособия для слушателей мастер класса.

Хотите получить бесплатную консультацию?
Оставьте заявку и мы свяжемся с вами и ответим на все вопросы
Введите данные и мы свяжемся с Вами в ближайшее время
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности
Оставьте заявку на открытие пекарни-тандырной
Нажимая на кнопку, вы соглашаетесь с политикой конфиденциальности