Кто я такой?
В профессии более 11 лет.
6 лет из 11-ти занимаюсь открытием новых предприятий в кондитерской и хлебопекарной нишах любого объема и формата.
Высшее (МГУПП) профильное и среднеспециальное (ЭТК№22) образование.
За время деятельности реализовал более 120 проектов по РФ, СНГ, а так же есть выполненный проект в Испании- Периодически провожу мастер классы в кулинарных школах.
Профессионально оказываю услуги
по 5-ти направлениям
по 5-ти направлениям
Открытие кондитерских и
хлебопекарных предприятий
Ведение проекта
Разработка ассортиментной матрицы
Подбор оборудования и инвентаря
Обучение персонала
Разработка рецептур хлебобулочных изделий кондитерских изделий и других изделий
Разработка калькуляционных карт
Подбор ингредиентов
Разработка уникальных рецептур
Мастер классы
Проведение индивидуальных и групповых мастер классов на площадках заказчика или на нашей площадке
Большое кол-во мастер классов по кондитерскому, хлебопекарному делу и пицце
Онлайн и оффлайн консультации
Консультации на интересующие темы
Например: Как открыть пекарню?
Как оптимизировать уже действующее хлебопекарное предприятие?
Книги и сборники рецептур
Книги по открытию новых предприятий
Сборники рецептур хлебобулочных и кондитерских изделий
Получите бесплатную консультацию
или задайте ваш вопрос мне лично
или задайте ваш вопрос мне лично
Для этого заполните форму
Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Более 120 выполненных проектов
за 11 лет работы
за 11 лет работы
Проект пекарни в Удомле
Проект пекарни в Брянске
Выполненный проект в Казани
Проект пекарни 150 кв.м. 6 точек продаж
Пекарня полного цикла и две точки продаж
Пекарня при магазине
Мои проекты
Получите бесплатную консультацию
или задайте ваш вопрос мне лично
или задайте ваш вопрос мне лично
Для этого заполните форму
Нажимая на кнопку вы соглашаетесь с Политикой конфиденциальности
Фотографии изделий
Подробная книга-инструкция,
как открыть собственный кондитерский или хлебопекарный бизнес в России
Подробная книга-инструкция,
как открыть собственный кондитерский или хлебопекарный бизнес в России
